«Росстат» зафиксировал рекордное повышение стоимости хлеба. В марте отмечен самый высокий за последние семь месяцев рост цен на продукты переработки пшеницы. При этом цены на хлебопродукты столь сильно варьируются по регионам, что заставляют усомниться в наличии единого экономического пространства на территории России.

В целом по стране цены на продовольственные товары в марте выросли на 2% по сравнению с февралем. Заметнее всего цены и тарифы выросли в Чечне -- на 2,8%, где непродовольственные товары стали дороже на 3,7%. Из всех продуктов сильнее всего подорожали мучные изделия. Динамика цен на хлеб -- вопрос, затрагивающий абсолютное большинство россиян, потребляющих до 120 кг хлебных изделий на душу населения ежегодно. Хлеб -- один из немногих товаров, устойчивый спрос на который наблюдается круглый год. Большинство потребителей считает хлеб незаменимым продуктом, а его подорожание воспринимает болезненно. Намерение взять цены на хлеб и муку под контроль правительство высказывало еще с лета 2004 года, однако все предпринятые попытки оказались неудачными: контролировать стоимость хлеба в рознице оказалось практически невозможно.

Мука за прошлый месяц стала дороже на 6,2%, макароны -- на 6,1%, хлеб из пшеничной муки -- на 4,2--5,8%. При этом прямой зависимости между ценой муки и ценой хлеба не наблюдается. Более чем на 9% цены на муку выросли в 21 регионе, но хлеб и хлебобулочные изделия подорожали лишь в 12 регионах. Отчасти цены сдерживают, видимо, административные усилия местных властей.

Нет прямой зависимости между ценой муки и хлеба и наличием собственной ресурсной базы по производству пшеницы. В наибольшей степени мука подорожала в Чечне и Ульяновской области -- на 17,2 и 16,3% соответственно. Самый значительный прирост цен на хлеб из пшеничной муки отмечался в Дагестане -- на 23%, во Владимирской (на 16,4%) и Мурманской области (на 13,8%). Цены на хлеб из муки высшего сорта более всего выросли в Волгоградской области и Северной Осетии -- на 21,3 и 14,7% соответственно. Дешевые виды хлеба больше всего подорожали в Адыгее (на 24,5%) и Пензенской области (17,3%).

Среди круп сильнее всего подорожало пшено (6,3%), овсяная, перловая, манная крупы, горох и фасоль (на 4,7%). В марте сохранились высокие темпы роста цен на плодоовощную продукцию. Овощи в среднем стали дороже на 5,9%, в том числе морковь -- на 9,1% и капуста -- на 8,5%. Цены на фрукты и цитрусовые выросли на 6,3%. При этом на бананы они увеличились на 22%, на лимоны -- на 8,8%.

Продуктовая инфляция подтягивает общую: синхронно с ценами на товары растут цены и на услуги. Обед в ресторане в дневное время и кофе в кафетерии стали обходиться дороже на 2,2%. Существенно увеличились стоимость проживания в гостинице и аренда квартир у частных лиц -- на 1,8 и 1,1% соответственно. В группе бытовых услуг опережающими темпами росли цены на услуги бань и душевых. В марте они увеличились на 3,3% (с начала года -- на 14,9%). Кроме того, на 2--2,4% подорожали стрижка в парикмахерской, ремонт одежды и услуги по ремонту жилищ. Всего же с начала года, по данным «Росстата», инфляция в России составила 4,8%.

Стоимость минимального набора продуктов питания в среднем по России в конце марта составила 1,994 тыс. руб. в расчете на месяц, что на 2,7% больше по сравнению с концом февраля и на 10,6% выше, чем на начало 2008 года. По данным статистического ведомства, мясопродукты в минимальном наборе в марте по стоимости занимали долю в 18,2%, молочные продукты -- 18,1%, хлеб, крупы и макаронные изделия -- 22,7%, плоды и овощи -- 25,5%. На долю рыбопродуктов и жиров в марте текущего года в структуре стоимости минимального продуктового набора пришлось соответственно 4,0 и 4,7%, яйца и сахар -- 2,7 и 1,9%.

Больше всего за минимум продуктов выкладывают россияне на Чукотке -- 5,296 тыс. руб. в расчете на месяц, в Камчатском крае -- 3,280 тыс. руб., в Магаданской области -- 3,018 тыс. руб., на Сахалине -- 2,993 тыс. руб. и в Республике Саха (Якутия) -- 2,942 тыс. руб. Дешевле, чем в остальных регионах России, минимальный набор обходится жителям Татарстана (1,679 тыс. руб.), Мордовии (1,684 тыс. руб.), Чувашии (1,721 тыс. руб.), Белгородской области (1,702 тыс. руб.) и Брянской области (1,712 тыс. руб.). Стоимость набора в Москве в конце марта составила 2,232 тыс. руб. и за месяц увеличилась на 2,3% (с начала года -- на 9,0%), в Санкт-Петербурге -- 2,100 тыс. руб. и выросла на 2,8% (с начала года -- на 8,9%).