|
|
N°123, 13 июля 2001 |
|
ИД "Время" |
|
|
|
|
И на старуху бывает «орухо»
Нет мира под испанскими оливами
Не успели затихнуть скандалы с британской говядиной, как на Западную Европу обрушилось новое бедствие. На сей раз в центре скандала низкосортное оливковое масло «орухо», получаемое в процессе вторичной переработки отходов при производстве качественной продукции и используемое в основном для приготовления блюд и выпечки. При переработке отходов оливкового масла используются печи, в которых поддерживается высокий температурный режим, в результате чего образуется химический компонент бензопирен в количестве, почти в 100 раз превышающем предельно допустимые нормы. Ученые установили, что попадание больших доз этого компонента в организм может привести к развитию раковых опухолей. О превышении норм вредных веществ в масле ученые предупреждали правительство Испании еще в январе, но только сейчас эти сведения попали в печать.
Скандал сильно ударил по экспорту оливкового масла из Испании в целом. Ряд стран уже запретил импорт масла «орухо», но поскольку его не всегда можно отличить от обычного масла, то пострадали и другие производители. На этой неделе импорт любого испанского оливкового масла запретили страны Персидского залива. Одновременно все произведенное в Испании оливковое масло было изъято из торговой сети. В Европе их примеру уже последовала Чехия. Сами производители злосчастного масла сначала собрались подавать в суд на минздрав Испании, распорядившийся изъять его из продажи, но потом решили добиваться компенсации. Однако похоже, что компенсации им не видать, поскольку министр здравоохранения и потребления Испании Селия Вильалобос заявила, что правительство не будет ничего выплачивать. Вполне возможно, что они для уменьшения убытков постараются сбыть его куда-нибудь подальше, например в Россию, куда оно также поставляется. Сейчас в России, по данным Института питания, в основном продаются дорогие сорта оливкового масла. Однако гендиректор Национального фонда защиты потребителей Александр Калинин заявил РИА «Новости», что уже видел «орухо» на прилавках.
Есть опасность, что недобросовестные дельцы будут смешивать «орухо» с более дорогими сортами масла и продавать под видом высокосортного масла. Об этом сообщили в письме правительству Испании представители компании Aseites Pina S.A. -- крупнейшего производителя масла «орухо» в Испании. Это конфиденциальное письмо, опубликованное в газете El Mundo, встревожило испанцев: в стране свежа память о том, как в 1981 году в результате преступной аферы с растительным маслом «кольса», в которое добавляли анилиновые вещества, пострадали 25 тыс. человек, 1053 скончались, десятки тысяч стали инвалидами.
Семен ЧАРНЫЙ